겨울, 놓쳐선 안 되는 ‘단백질 섭취’ 어떻게 해야 할까?
추운 날씨로 인해 활동량은 줄어들고 높은 열량이 당기게 되는 겨울. 다이어트 실패하기 딱 좋은 계절인 겨울에도 다이어트를 놓칠 수 없다면 주목하자. 다이어트엔 단백질 위주의 식단이 중요하다. 겨울 다이어트 시 먹기 좋은 단백질 가득한 음식을 소개한다.아몬드고단백 식품이면서도 간식거리로 최고인 아몬드. 단백질과 지방은 풍부하면서 탄수화물은 적은 대표적 식품이다. 아몬드엔 구리, 마그네슘, 비타민E가 풍부하게 들어있기에 하루 적정량 간식으로 섭취해주면 건강에도 물론 단백질 섭취도 손쉽게 가능하다.두부단백질의 왕이라고 불리는 두부엔 100g당 단백질이 9g이 들어 있다. 두부는 그냥 먹어도 맛있지만 굽거나 찌개에 들어가도 맛있는 고단백 식품이다. 마그네슘, 구리, 아연, 비타민B1까지 풍부하며 열량이 낮아 마음껏 섭취해도 체중이나 콜레스테롤 수치가 늘어날 걱정이 없다.닭가슴살닭 부위 중 가장 지방이 적고 단백질이 풍부한 닭가슴살. 다양한 조리법으로 섭취할 수 있어 다이어터들의 식단에 빠지지 않고 등장하기도 한다. 아무런 조미료 없이 단독으로 닭가슴살을 먹기도 했지만, 요즘엔 다양한 양념이 곁들어진 맛있는 닭가슴살이 많이 출시돼 맛있게 즐길 수 있게 됐다.양송이 버섯버섯 중 단백질 함량이 높은 편에 속하는 ‘양송이 버섯’. 특유의 향으로 다양한 서양요리에 많이 사용되는 버섯이다. 굽거나 볶아서 먹어도 맛있고 다양한 요리로 즐길 수 있는 것이 특징. 버섯은 항암 작용과 노폐물 배출, 고혈압 예방에도 뛰어난 효과가 있어 건강을 위해서도 즐겨 먹으면 좋은 식품이다.맛있는 닭가슴살 추천! ‘오통닭’ 굽네몰 ‘오븐구이 통닭가슴살&
2021-12-20 17:21:52
오르는 치킨 값, BBQ는 "당분간 가격 유지할 것"
유명 치킨 업체들이 연이어 치킨값을 인상하는 가운데, BBQ는 당분간 인상할 계획이 없다고 15일 밝혔다.치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ는 "원재료, 최저임금, 배달료 등의 상승으로 가격 인상 요인이 넘치지만, 고객들이 코로나19 재확산으로 힘든 상황에서 가격 인상 부담 없이 연말연시에 제품을 즐길 수 있도록 이런 결정을 내렸다"고 밝혔다.또 "현재 가맹점들도 여러 요인으로 판매가격 인상을 꾸준히 요구해 왔지만 지금까지는 이러한 가격 인상 요인들을 본사가 손해를 보더라도 뼈를 깎는 심정으로 흡수하고 있는 상황"이라고 말했다.제너시스BBQ는 이어 "향후 가격 정책에 대해서는 동행위원회(점주협의회)와 지속해서 협의해 결정할 계획이다. 가맹점들의 수익을 보전해주기 위해 본사가 자사 앱에서 프로모션을 계속 진행해 가맹점 수수료 부담을 줄여줄 것"이라고 전했다.앞서 다른 치킨 브랜드인 교촌치킨은 치킨 및 기타 메뉴 가격을 평균 8.1% 인상했고, 또 다른 치킨 업체 bhc치킨은 일부 메뉴의 권장 소비자가격을 1천~2천원 인상했다. 이들의 가격 인상 이유는 원·부자재 가격 상승과 인건비·배달료 상승 부담 등이었다. BBQ의 결정이 매출에 긍정적 영향을 미칠지 주목된다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com
2021-12-15 09:51:00
식약처, '식품위생법' 위반한 치킨 배달 업체 23곳 적발
식품의약품안전처는 치킨 배달음식점 3천644곳을 점검한 결과 '식품위생법' 위반 사항이 발견된 업체 23곳을 행정처분했다고 28일 밝혔다.식약처는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 영향으로 배달 음식의 수요가 증가하자 지난 5월 31일부터 6월 11일까지 지방 자치단체와 협력하여 이번 점검을 시행했다.위생이 취약할 우려가 있는 사업장이나 행정처분 이력이 있는 배달음식점 등이 점검 대상이었다 .주요 위반 내용은 ▲ 건강진단 미실시(15개소) ▲ 위생관리 미흡(6개소) ▲ 조리장 내 폐기물 용기 미비치(1개소) ▲ 영업장 면적 변경 미신고(1개소) 등이다.관할 지자체는 적발된 업체들에 행정처분 등 조치를 내리고 3개월 이내에 다시 방문해 개선 여부를 점검할 방침이다.배달음식점이 사용하는 치킨 배달 용기와 물품 등 83개의 제품을 수거해 검사한 결과 적합 판정을 받았다.식약처 관계자는 "앞으로도 피자나 분식 등 주요 인기 배달 품목을 지속해 점검해 국민들이 안전하고 위생적인 식품을 소비할 수 있도록 하겠다"고 말했다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com
2021-06-28 09:40:41
떠날 수 없다면 힐링 음식을 즐기자!
코로나19 장기화로 하늘길이 막히면서 해외여행의 즐거움을 잃은 지 오래다. 이에 해외여행에 대한 갈증을 풀기 위해 집에서 새로운 즐거움을 찾는 이들도 늘었다. ‘홈술’, ‘랜선 음주’ 등 집에서 홀로 맛있는 음식과 술을 즐기거나, 온라인 공간에서 지인들과 음주를 즐기는 새로운 유행이 생기기 시작한 것.우울하고 무기력한 마음을 방치하기보단 극복해야 할 지금, 혼자 즐기는 홈술, 지인과 즐기는 랜선 음주와 함께 하면 좋은 맛있는 음식으로 힐링해보는 건 어떨까. 우울함을 한 번에 타파시켜줄 맛있는 힐링 음식들을 소개한다.▲대표 힐링푸드 '치킨'한국인의 대표적인 힐링 음식인 ‘치킨’. 기쁠 때나 슬플 때나 찾는 치킨은 식사로도 간식으로도 완벽한 음식이다. 그냥 먹어도 맛있는 치킨에 매콤한 소스를 더한 굽네 볼케이노 치킨은 출시 후부터 꾸준히 사랑을 받고 있는 베스트셀러 메뉴. 고추장 베이스의 특제 소스를 발라 자꾸만 먹고 싶은 감칠맛과 매운맛을 구현한 볼케이노 치킨. 우울함을 단번에 타파시켜줄 매콤한 소스로 여행의 빈자리를 채워보는 건 어떨까.▲떡볶이의 색다른 변신! '로제 떡볶이'매콤한 떡볶이를 대표하는 브랜드 동대문엽기떡볶이에서 신메뉴 엽기로제떡볶이를 출시하며 화제가 됐다. 엽떡의 맛을 느낄 수 있으면서 부드러운 크림 맛이 맴돌아 색다른 맛을 선보였다. 맛있게 맵고 꾸덕한 크림으로 뜨거운 반응을 일으킨 엽기로제떡볶이. 맛있는 맛과 중독성강한 매콤함으로 스트레스를 날려버릴 수 있다. 착한 맛과 오리지널 맛 두 가지로 만나볼 수 있어 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있다.▲노스트레스+버거스트레스를 풀고 싶다면
2021-03-22 10:32:09
"한강공원서 치킨·피자 등 배달 자제해주세요"
서울시는 코로나19 재확산을 막기 위해 주요 배달앱 업계에 한강공원 내 주문 접수를 자제해 줄 것을 요청했다. 시는 강화된 사회적 거리두기 2단계로 인한 풍선효과로 한강공원 이용객수가 전년 대비 40% 이상 증가했다면서 시민들이 한강공원에 몰리는 상황을 막기 위해 이같이 요청했다고 9일 밝혔다. 시가 요청한 국내 주요 배달앱 업체는 만나플래닛·스폰지·먹깨비·배달통·우아한형제들·쿠팡이츠·딜리버리히어로코리아·허니비즈 등이다. 업체들은 시의 요청에 적극 협조하기로 했으며, 배달앱 초기 화면에 한강공원 내 배달 주문 자제를 독려하는 안내문을 띄우기로 했다. 또한 시는 한국외식업중앙회에도 배달 주문 접수를 자제해줄 것을 요청했다.앞서 8일 시는 13일까지 여의도, 뚝섬, 반포 등 한강공원의 일부 밀집지역 출입을 통제하고 공원 내 매점과 카페도 오후 9시에 문을 닫도록 조치한 바 있다. 박유미 서울시 시민건강국장은 "시민 여러분들도 한강공원 내 배달 주문을 자제해주길 간곡히 부탁한다"면서 "야외 공간이라도 마스크를 착용하지 않고 대화하거나 음식을 함께 먹는 경우, 감염 위험에 노출될 수 있다. 시민들은 공원 내 모임과 음주, 취식을 자제하고 사회적 거리두기를 실천해야 한다"고 당부했다.이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com
2020-09-09 17:30:02
실패할 수 없는 이 조합! 애플망고 치킨 스테이크 덮밥
무덥고 습하며 일교차가 큰 요즘 같은 날씨에는 면역력이 떨어지기 쉬우므로 주의가 필요하다. 면역력이 저하되면 감염을 비롯해 각종 질환에 걸릴 확률이 높아지기 때문이다. 바이러스에 맞서기 위해서는 ‘면역력’을 높이는 것이 필요하다. 면역력을 올려주는 식재료를 활용해 맛은 물론, 건강도 챙기는 한 그릇 요리를 준비해보자. 제철을 맞은 애플망고는 노랑색 컬러푸드로, 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로틴은 항산화 작용, 유해산소 예...
2020-07-11 11:31:01
외국인이 좋아하는 한국음식은?
전 세계에 한류 열풍이 불고 있다. BTS를 비롯한 K-Pop도 있지만 빼놓을 수 없는 것은 바로 '음식'. 음식을 먹으러 한국에 오기도 하며 해외에는 여러 체인점이 생기고 있다. 그렇다면 외국인이 좋아하는 한국 음식은 무엇이 있을까? ▲떡볶이 매콤하지만 달콤한 맛으로 중독성 있는 떡볶이는 외국인에게도 인기 만점이다. 쫀득쫀득한 식감으로 씹는 맛까지 있다. 최근 몇 년간 매운 떡볶이 신드롬이 불면서 유행처럼 번져 여러 떡볶이 ...
2020-05-07 13:18:02
환절기, 잃어버린 입맛 찾아줄 음식은?
낮에는 봄기운이 완연하고, 밤에는 쌀쌀해 일교차가 심해지고 있다. 환절기와 다가왔다는 뜻이다. 유난히 건조한 날씨로 인해 비염 등과 같은 호흡기 질환이 있는 사람들에겐 매우 힘들고, 입맛까지 없기 마련이다. 게다가 최근 신종 코로나바이러스 감염증으로 인해 선뜻 바깥 외출을 하기도 어렵다. 하지만 이런 시기일수록 입맛이 없어도 더욱 잘 챙겨 먹어야 한다. 잘 챙겨먹어야 면역력을 더욱 높일 수 있다. 그렇다면 이런 환절기에 입맛을 더욱 북돋아 줄...
2020-03-30 16:37:56
한국인이 사랑하는 야식 BEST
시간과 장소 구분 없이 다양한 배달 음식을 즐길 수 있고, 24시간 운영하는 편의점에는 한 끼를 때울 수 있는 식품들이 즐비해 있다. 이러니 야식을 떼려야 뗄 수가 없다. 특히 야식 마니아들은 배가 고프면 잠을 이루지 못할 터. 늦은 밤 출출할 때 찾게 되는 한국인이 사랑하는 야식 베스트 메뉴를 소개한다. 치킨 야식이라면 치킨이 먼저 떠오른다. 배달 문화가 이렇게 성행하기 전부터 치킨은 야식 베스트 메뉴였다. 오랜 시간 치킨이 이렇게 사랑 ...
2020-03-03 14:52:16
프로 혼밥러 자취생들 위한 간단한 한 끼 추천!
최근 1인 가구가 늘고 있고 혼밥, 혼술, 혼영은 트렌드를 넘어 일상이 되었다. 하지만 하나의 문화로 자리 잡은 혼족들에게 공통적인 고민이 있다. “오늘 밥 뭐 먹지?” 혼자 사는데 식재료를 사면 많이 남고, 혼자 배달을 시키자니 부담스럽기만 하다. 그럴 땐 식재료가 많이 필요 없는 간편식을 찾게 되기 마련이다. 재료도 많이 필요 없고 간단하고 빨리 만들 수 있는 요리가 궁금하다면 여기에 집중 해보자. ▲ 참치 캔 비빔밥...
2020-01-06 17:05:01
내 몸 살리는 가볍고 건강한 한 끼 '자몽 치킨 샐러드'
새해소망 단골로 빠지지 않는 다이어트는 건강하게 하는 게 중요하다. 작년 연말까지 인스턴트 식품이나 야식, 과식으로 몸이 무거워졌다면 이제부터 가볍고 건강한 한 끼를 시작해 보는 것은 어떨까? 자몽은 약 90%이상이 수분으로 이루어졌고 열량은 100g당 30kcal로 낮은 편이며 GI지수가 낮을 뿐 아니라 지방은 없으면서 포만감을 줘 다이어트에 효과적이다. 또한, 수용성 식이섬유가 풍부한 자몽은 이뇨작용을 도와 변비를 예방하고 부기를 빼 주...
2020-01-04 08:58:01
치킨을 더 맛있게 먹고 싶다면?
'1인 1닭'이라는 신조어가 생길 만큼 많은 사랑을 받는 외식 메뉴 치킨. 최근에는 다양한 조리법과 맛으로 그 인기가 더 높아지고 있는데. 단순히 치킨만 단일 제품으로 먹는 것이 아닌 다양한 메뉴를 곁들여 함께 먹는 것이 유행처럼 번지고 있다. 익히 잘 알려진 치킨과 맥주를 함께 먹는 ‘치맥’을 시작으로 강한 양념 맛을 중화시키고 든든한 한끼 식사로 먹을 수 있는 ‘치밥’ 그리고 다양한...
2019-12-24 18:51:02
당신이 생각하는 치킨의 가성비는?
한국소비자원이 가맹점 수 상위 8개 프랜차이즈 치킨 배달서비스 이용경험자 1600명의 소비자 만족도 및 이용실태를 조사해 그 결과를 발표했다. 만족도는 ▲서비스 품질 ▲상품 특성 ▲호감도 3개 부문으로 나눠서 평가했다. 이 3개 부문의 가중치를 반영한 평균값인 종합만족도는 8곳 중 페리카나가 가장 높은 점수를 받았다. 처갓집양념치킨과 네네치킨이 뒤를 이었다. 서비스 품질 만족도는 평군 3.85점이었고 사업자별로는 페리카나가 3.93점, 처갓...
2019-12-09 15:51:01
취향 저격, 치밥 레시피
다양한 소스가 가미된 치킨 신메뉴가 출시되면서 치킨과 밥을 함께 먹는 ‘치밥’ 트렌드가 여전히 뜨겁다. 남은 치킨을 활용해 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 치밥 레시피 또한 그 화제의 중심에 서 있다. 오븐구이 치킨의 대명사 굽네치킨은 로스티드 치킨 특유의 담백한 맛으로 인기를 끌고 있다. 튀김 옷을 입지 않았음에도 겉은 바삭한 겉면은 물론 육즙을 그대로 간직한 촉촉한 속살까지, 치킨 계의 새로운 역사를 썼다고 해도 ...
2019-11-26 18:51:22
치킨과 꿀조합 이룬다는 '이것'은?
매일 먹어도 질리지 않는 음식이 있다면 단연 치킨일 것이다. '1일 1닭', '1인 1닭'이라는 단어가 유행할 만큼 한국인들의 치킨에 대한 사랑은 각별하다. 남녀노소 즐길 수 있는 치킨, 매일 먹고 싶은 치킨을 제대로 먹으려면 어떻게 먹어야 할까? 치킨과 맥주를 아울러 이르는 ‘치맥’이라는 단어는 이제 만인의 공용어가 됐다. 다른 어떤 것과 비교할 수 없을 만큼 치킨과 맥주의 조합은 상상 그 ...
2019-11-21 17:51:01