남양주시, 어린이 급식시설 개선 정식품 공장 견학
경기 남양주시가 어린이급식시설 관계자 50여 명의 충북 청주 소재 정식품 공장 견학을 주선했다. 안전한 어린이급식을 위해 마련된 이 자리는 '직접 보고, 듣고, 즐겁게 배우자!'라는 주제로 진행됐다. 이를 통해 참가자들은 식품관리 우수 사례를 접하며 식자재 관리 노하우를 학습했다. 견학단은 정식품 청주공장에서 두유의 원료인 콩의 선별과정부터 세척과 조리,가공 과정은 물론 안전하게 포장되는 일련의 과정을 직접 보고 체험하는 기회...
2018-11-09 17:23:00
