치매 예방하는 '이 식단', 쥐에게 먹였더니 놀라운 결과

건강식으로 알려진 지중해식 식단이 쥐 동물모델 실험에서 장내 박테리아 균형을 변화시켜 기억력과 인지 능력을 향상하는 데 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다.6일 미국 툴레인대학 데메트리우스 M. 마라가노어 교수팀은 쥐에게 일반적 서양식 식단과 지중해식 식단 먹이를 준 다음, 장내 미생물과 인지 기능 변화를 관찰하는 연구를 진행해 이런 연관성을 알아냈다고 밝혔다.연구팀은 태어난 지 10주 된 어린 쥐를 두 그룹으로 나눠 14주간 한 그룹에는 올리브기름, 생선, 섬유질이 풍부한 지중해식 식단을 먹였고, 다른 그룹에는 포화 지방이 많은 서양식 식단을 먹였다. 이후 두 그룹의 장내 미생물과 기억력·인지력 변화를 확인했다.그 결과 지중해식 식단을 먹은 쥐는 서양식 식단을 먹은 쥐에 비해 유익한 장내 세균 4종이 증가하고 다른 5종은 감소했다. 또 이런 장내 미생물 군집 변화는 쥐들의 기억력과 학습 능력을 테스트하기 위해 고안된 미로 과제 수행 능력에 영향을 미쳤다.특히 칸디다투스 사카리모나스(Candidatus Saccharimonas) 같은 박테리아 수치가 높을수록 인지 능력이 올라갔지만, 비피도박테리움(Bifidobacterium) 같은 다른 박테리아는 수치가 높을수록 기억 능력이 감소했다.또 지중해식 식단 그룹은 서양식 식단 그룹에 비해 새로운 정보에 적응하는 능력인 인지 유연성이 향상되고 작업 기억력이 개선됐다. '나쁜 콜레스테롤'인 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치도 더 낮게 유지됐다.마라가노어 교수는 "이 결과는 동물 연구지만 지중해식 식단이 기억력 개선 및 치매 위험 감소와 관련이 있다는 인간 연구 결과와 유사하다"며 "이는 지중해식 식단이 청소년 학업 또는 성

2025-01-06 16:51:32

입에 바르면 바이러스 차단?..."바이오 OOO 나온다"

앞으로는 립스틱 하나로 바이러스, 박테리아, 진균을 차단할 수 있을 지 모른다.스페인 발렌시아 가톨릭 대학 의대 생체재료·생명공학 연구실의 알베르토 투뇬-몰리나 연구원은 크랜베리에서 추출된 성분을 첨가해 바이러스, 박테리아, 진균 등 광범위한 미생물을 무력화하는 바이오 립스틱을 개발해 냈다고 UPI 통신이 17일 보도했다.연구팀은 크랜베리에서 얻은 성분을 일반 립스틱에 사용되는 버터, 비타민E, 프로비타민 B5, 바바수 오일, 아보카도 오일 등으로 만들어진 크림 베이스에 섞었다.연구팀은 이를 다양한 종류의 바이러스, 박테리아, 진균이 각각 들어 있는 배양액에 넣어보았는데, 그 결과 외피가 있는 바이러스와 외피가 없는 바이러스 모두 이 배양액에 닿자 1분 안에 완전히 무력해졌다.다제 내성(multidrug-resistant) 박테리아들과 진균은 배양액 접촉 후 5시간 안에 상당한 힘을 잃은 것이 확인됐다.이는 이들이 만든 립스틱이 갖가지 질병을 일으키는 미생물로부터 보호하는 효과가 있음을 보여주는 것이라고 연구팀은 소개했다.크랜베리에 바이러스, 박테리아, 진균을 무력화하는 성분이 함유됐다는 연구 결과가 이전에 발표된 적이 있었다.이번 연구 결과는 미국 화학학회(American Chemical Society) 학술지 '응용 재료와 변환'(Applied Materials & Interface) 최신호에 실렸다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com 

2022-12-19 13:22:00