'눈 밑 파르르' 떨린다면 이 식품 섭취하세요
마그네슘은 정신적 안정과 근육의 수축 및 이완 등을 돕고, 단백질 합성 등 생화학적 과정에도 관여한다. 체내 마그네슘이 부족하면 생기는 증상은 눈 밑 떨림 같은 근육 경련, 두통, 저혈압, 저체온증, 불면증 등이 있고, 소화 장애나 복통을 유발하기도 한다. 따라서 건강하게 생활하기 위해 체내 마그네슘을 충분히 유지해야 한다. 마그네슘을 보충하기 좋은 식품 4가지를 소개한다.▶ 다크초콜릿코코아 함량이 높은 다크초콜릿에는 상당한 양의 마그네슘을 비롯한 구리, 망간 등 영양소가 담겨있다. 마그네슘을 얻기 위한 다크 초콜릿은 코코아 함량이 최소 70% 이상인 제품을 고르는 것이 좋다. 코코아 함량이 높을수록 초콜릿 속에 함유된 마그네슘양이 풍부하다.▶ 표고버섯표고버섯 안에는 마그네슘과 아연, 셀레늄, 칼륨, 칼슘 등 무기질이 풍부하게 함유돼 있다. 따라서 육류와 함께 곁들여 먹으면 콜레스테롤의 흡수를 막아 성인질환을 예방하는 데 좋고, 마그네슘 부족 증상인 불안, 초조 등 신경 관련 문제에도 도움이 될 수 있다.▶ 검은콩검은콩도 172g당 약 120mg의 마그네슘이 담겨 있어 부족한 마그네슘을 충족하기 좋은 식품이다. 검은콩과 쌀을 섞어 밥을 짓거나 검은콩으로 반찬을 만드는 등 식단에 포함할 수 있다. 검은콩 속 마그네슘과 칼슘, 식이섬유는 골밀도를 강화하고 소화 기능 향상에도 도움이 된다.▶ 아보카도샐러드, 연어 요리, 샌드위치 등 어디에나 잘 어울리는 만능 식자재인 아보카도는 마그네슘과 풀보화지방산이 풍부한 식품이다. 아보카도 한 개에 평균 58mg의 마그네슘이 들어 있어 꾸준히 섭취하면 마그네슘 저하를 방지하고 혈관 건강 개선에도 좋은 영향을 기대할 수 있다.
2024-05-29 16:22:17
달콤 간식 '이것', 기억력 증진에 효과?
다크 초콜릿 안에 든 플라바놀 성분이 뇌 기능을 높여주며, 특히 노인들의 기억력 증진에 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다. 영국 더타임스는 30일(현지시간) 미국 국립과학원회보(PNAS)에 실린 보고서를 인용해, 컬럼비아대학 등의 연구진이 홍차와 사과, 베리류 또는 다크초콜릿 한 조각만으로도 정신이 맑아진다는 사실을 알아냈다고 전했다. 플라바놀은 과일과 야채, 코코아와 차 등에 들어있는 물질로, 심장 기능을 개선해 혈압을 낮추고 뇌 기능 향상에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 이 성분이 노인들의 기억력 증진에 도움이 될 것이라는 연구 결과가 나온 적이 있었지만, 이를 체계적으로 검증할 방법이 없었다고 타임스는 전했다. 이에 연구진은 3년 동안 노인 3천500명에게 플라바놀 보충제를 복용하게 하면서 이들의 기억력을 점검했다. 연구진은 또 영국 레딩대학에서 개발한 소변 성분 분석 기법을 이용해 체내 플라바놀 농도와 이 성분이 인체에 미치는 영향을 정확히 측정할 수 있었다고 더타임스는 설명했다. 대부분의 사람들에게는 플라바놀 보충제의 영향이 거의 없었지만, '최악의 다이어트'를 하거나 몸속 플라바놀의 축적도가 매우 낮은 이들에게서는 효과가 나타났다. 이 그룹에 속한 이들은 위약 그룹과 비교해 기억력이 10% 가량 향상되는 것으로 나타났다. 연구진은 플라바놀이 "노인들을 위한 뇌영양제"로 활용될 수 있다고 주장했다. 스콧 스몰 콜럼비아대 교수는 "이번 연구는 건강을 유지하는데 있어서 매우 중요한 역할을 할 수 있는 물질을 찾았다는 데 그 의미가 있다"며 "소량의 플라바놀만으로도 기억력을 증진시킬 수 있다"고 말했다. 그는 "플라바놀 효과를 가장 크게
2023-05-31 09:34:29